麦饼

  • 台州立夏的饮食风俗

    温岭麦饼立夏
    2021-06-25 20:21:54
    春去夏来,转眼间又到了二十四节气中的立夏。立夏意味着春季结束,夏天开始。在温岭,立夏这一天,风俗习惯吃麦饼。立夏,温岭、临海等地又称之为“疰夏”,也有写作“醉夏”的,以方言来读,可算是同音。清代音韵学家戚学标在所编的《台州外书》中,也有“立夏以薄饼裹肉,菜渗苦味啖之,谓之醉夏”的记载。这大概是台州各地都有的食俗吧,台州媒体曾有报道:按临海、天台一带的风俗,家家户户要吃一筒“麦油脂”。这里还提到立夏称人的习俗。
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