在夏天的时候，尤其在南方会出现的一种天气叫做梅雨天气，而梅雨季节也分为了入梅和出梅，但是很多人都不知道入梅和出梅是什么意思，那么今天就跟着小编一起来了解一下它们是什么意思吧。
入梅出梅是什么意思
【入梅的意思】
入梅亦称入霉、进梅，指初入梅雨期的日子。气象上的梅雨是泛指初夏向盛夏过渡的一段阴雨天气。进入梅雨期，各地气候时节不同，入梅期也各不同，不能凭日历上的入梅、出梅来指导生产和生活，而要听取气象台发表的梅雨预报。江南地区把每年春末夏初时节梅子成熟的一段时间称为黄梅季。在这段时间，我国的长江中下游地区多连阴雨天气，把这段时间的雨称为黄梅雨。因雨天多，空气潮湿，衣物等容易发霉，故将黄梅雨又称为霉雨。黄梅天的开始日期称作入梅。
【出梅的意思】
出梅又称为断梅，初夏长江中下游梅雨天气的终止日期，凡梅雨期间梅雨锋系及主要雨带明显移出长江中下游地区，该区域5天内的雨日在2天以下，区内各站最高气温明显升高到30℃以上，而地面南风风速也显著加大，则定为出梅。中国现行历书采用《神枢经》的说法，小暑后逢第一个末日，即在7月8日至19日之间出梅。有些年份出梅期会延迟，如1954年到8月2日才出梅，梅雨期持续达63天。梅雨结束后，绝大部分地区进入了盛夏高温季节。
入梅后吃哪些食物适合
■入梅后适合吃薏仁
薏仁健脾除湿是入梅后饮食首选，中医食疗记载，薏仁性凉、味甘淡，有健脾除湿作用，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛；有补肺利尿作用，可美容护肤、治扁平疣等功效。薏仁中碳水化合物含量略低于大米，蛋白质、脂肪含量为大米的2至3倍，维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高。
■入梅后适合吃洋葱
洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功，洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管而使血压下降，还有促进肾脏利尿和排钠的作用，调节体内肾上腺神经解质的释放，从而起到较好的降压作用，因此梅雨季节常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。
■入梅后适合吃绿豆
研究证明，绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒，缓解中暑。梅雨季绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤，做成绿豆沙也是不错的选择。
