龙鳞

下面是小编为大家整理的龙抬头的风俗活动及饮食习俗，希望能对大家有所帮助。龙抬头的饮食习俗作为一个吉祥喜庆的日子，为取吉利，二月二这一天民间饮食多以“龙”为名，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。“龙抬头”这天南北各地的风俗食物不尽相同，“北喜面南喜米”的习惯依旧不变。

在平时，我们都是有机会吃到煎饼的，但是这其中并没有什么特别的意义，但是在农历二月初二这天，有很多地方是要把煎饼作为节日必吃的食物的，例如邢台。在邢台，龙抬头这天人们吃煎饼甚至还有专门的顺口溜，说明这项习俗已经在那里流传已久了。　　邢台二月二摊煎饼的顺口溜是什么。　　邢台二月二摊煎饼的顺口溜是 “二月二刮大风，拾干柴摊煎饼”“二月二，刮大风，拾柴火，摊煎饼”。　　吃春饼是比较普遍的习俗，明《酌中志》一书中就有记载：“二月初二日，各家用黍面枣糕，以油煎之，或白面和稀摊为煎饼，名曰‘熏虫’”。