鱼生

冬至大如年相信大家都是不陌生的，在民间对于冬至的说法数不胜数，那么，我们一起来看看，冬至鱼生夏至狗肉是什么意思？冬至鱼生夏至狗肉是什么意思？“冬至鱼生夏至狗”的原句为“冬止鱼生夏止狗”，意思是说，冬至到了应该停止吃鱼生。冬至可以喝羊肉汤吗？冬至喝羊肉汤的习俗介绍：每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。在冬至进补所适合吃的食物也是非常的多的。

“食在广州”，广州人在冬至时一家人吃饭叫团冬，通常喜欢食鲙，鲙即将鱼肉切成片，广州人喜欢生食，即“鱼生”。广州人吃鱼生还习惯配以白粥，名为鱼生粥，现在还是广州有名的小吃。粤人每年“两大餐”，即“冬至鱼生夏至狗”，此粤讴则认为食鱼生比吃狗肉更加顺喉。冬至之夜，天气渐冷，广州人的饭桌除了鱼生外，还喜欢“打边炉”，有鱼虾、鱿鱼、猪肝及生菜、茼蒿、菠菜等，肉类皆切成片状，鱼肉多切成两片相连不断，如蝴蝶形状，投入汤中，一过即食，此法叫做“嘣沙过河”。