软兜长鱼

国宴上的淮扬菜之“软兜长鱼”淮扬菜的传统魅力淮扬菜，是中国传统八大菜系之一，以其精致的刀工、独特的调味和独具匠心的烹饪技巧而闻名于世。而在国宴这一高规格的宴会场合，软兜长鱼更是常常登上宴会菜单，展现了中国传统烹饪的博大精深。在国宴上的淮扬菜之“软兜长鱼”不仅代表了淮扬菜的传统魅力，还展示了中国烹饪的卓越技艺和深厚文化内涵。