荷叶

立秋当然不是固定日子，在二十四节气中，几乎没有哪一个节气每年都在同一天。立秋这天吃什么饭？就传统而言，立秋要吃“渣”，还要吃西瓜，民间更有立秋贴秋膘的习俗。立秋是固定的日子吗不是！立秋是秋季的第一个节气，一般在每年公历8月7或8日交节。因此，荷叶粥或荷叶饭是极佳的解暑食物，很适合立秋食用。绿豆粥是指用绿豆和大米为主要材料混合熬制而成的粥，很适合立秋食用。中医认为绿豆性凉，味甘，有清热解毒，止渴消暑，利尿润肤的功效。所以绿豆粥富含蛋白质、维生素和微量元素，具有十分高的营养价值。