花生酱

夏至的美食是挺多的，每一道美食都独具特色，不过不同地方有不同美食，想知道上海的夏至美食有哪些？就来瞧瞧小编的介绍，接下来和小编一起去看看上海人夏至喜欢吃什么吧。上海人夏至吃什么传统食物上海人夏至吃面。夏至这天上海人也会选择吃饺子。上海人夏至喜欢吃什么上海人在夏至有吃冷面的传统，这个习俗始于魏晋，盛于唐宋，清末的时候在上海流行，在建国后，上海冷面开始有了先蒸后煮的制法，至今未变。上海冷面做法上海冷面的酱料一般有四款，花生酱要香醇，有一定的浓度，既不会厚得拌不开，又不会稀得没滋味。