七菜羹

七样菜也叫“七菜羹”，是一种非常特殊的食物，只有在大年初七的时候可以普遍见到，这当中有什么来由呢，下面就一起来看看。　　正月初七为什么要吃七样菜　　在中国传统习俗中，年初七是人的生日，每个人都要过“人日”，因此要以七种蔬菜，煮成七菜羹。在农业社会，大家都祈望吃了七菜羹，来年会大丰收。在这天吃了七样菜，也代表新年已告一段落，正月初八应该重新打起精神，开始努力奋斗了。　　这一天流行吃什么食物　　传说在古代，到了初七这天，除了吃“七菜羹”，还会吃“及第粥”与面线等象征吉祥如意，步步高升的食物。