面食一般是北方的传统食物，无论是三餐还是逢年过节面食都是必不可少的。面食的做法是多种多样的，都是可以尝出其中的滋味。那么下面一起来了解下有关内容。
★★河南、北京等几个地方在农历二月初二是不能吃面条的。吃面条就是吃龙须，如果是惹怒了龙王，当年会闹涝灾的。在这一天不光是不能吃面条，也不能喝粥、吃米饭，在古代的时候人们都认为粥是龙的血，米饭是龙子。因为都在传闻会有什么样的灾害，所以大家都不敢触犯这样的不成文的习俗。但是又的地方是有吃面条的风俗。
♦二月二的别称是什么♦
二月二龙抬头这个说法，汉族在中国民间传统节日农历二月二民谚，流行于全国多数地方；二月二在我国每个地方的风俗活动不同，又有花朝节、踏青节、挑莱节、春龙节、青龙节、龙抬头日之称。二月二又有关于龙抬头的诸多习俗，诸如撒灰引龙、扶龙、熏虫避蝎、剃龙头、忌针刺龙眼等节俗，所以被称为龙抬头日。
龙头节要放鞭炮吗
▶龙头节有放鞭炮的习俗，但是有的地方规定不能放鞭炮，需要遵守一些规定。
龙头节放炮其实是一种传统习俗的形式，也是为了体现出来活动之中人们对于，放炮的这种活动形式的喜爱，用这样的方式来代表热闹和喜庆，也代表着人们对于传统生活的一种祝愿。所谓的后果其实是一种仪式和庆祝活动的方式，喷火咯去的地方就代表着福气落在谁家这样的传统形式，也是一种对于生活美好的期待。
【龙抬头节撒灰介绍】
这一节俗，由来已久，撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具体做法，各地不同，大致为：将灰撒在门前，谓之“拦门辟灾”；将灰撒在墙角，意在“辟除百虫”；将灰撒在院中，作大小不等的圆圈，并象征性地放置一些五谷杂粮，称做“围仓”或“打灰囤”，以祝丰年；将灰撒在井边，呼曰“引龙回”，以求风调雨顺。
