满月酒宴席上面的点菜是有一定讲究的,相信很多家长都不太清楚。就好比结婚喜宴一样,大多数的菜单都是由独特意义的。现在的满月酒一般是在酒店举办,那么家长应该在预定酒店的时候,就确定好所要点的菜。可能大家都不知道应该点些什么样的菜单,所以不知道怎么办。今天小编给大家盘点一下满月酒常用菜单,一起来看看吧!
小孩办满月酒必点什么菜:
满月酒必点的菜没有固定的标准,需要根据当地的地方习俗来决定。一般每个地方的风俗都不同,所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和、爽口为主,讲究冷热搭配,色香味俱全,丰富充实。菜品的数量一般是冷菜八至十个,热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯,所以满月酒酒席菜单也只是参考。
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚,香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等,热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。
2、西北地区气候寒冷,食物主要是温热为主,所以很流行各种各样的炖汤。
3、新疆的少数民族,以手抓羊肉为主,还有大盘鸡,香酥羊腿,砂锅丸子以及各种奶制品等。
4、在山东西部农村,孩子满月时,多数保持着在家里摆酒宴的习惯,简洁量大的菜肴,浓烈的酒香。菜品一般都是自己家做的,各种搭配都有。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗,所以包子成为了当地必点的满月酒菜品。
最全满月酒宴席菜单盘点:
1、南方满月酒菜单
(1)酒水
白酒,啤酒,可乐
(2)冷菜
木耳拌鸡丝:爽口清凉
荔枝肉:鲜艳靓丽
麻婆豆腐:麻辣嫩鲜
凉拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:绿色清香
江南口水鸡:鲜嫩可口
香辣牛肉:味香滋润
芥末黑白双耳:细腻清爽
(3)热菜
清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香
鸡汤煮干丝:营养味美
宫爆鸡丁:香脆欲滴
干烧鱼翅:名贵醇美
西湖醋鱼:别具特色
鸭包鱼: 特色佳品
红烧沙光鱼:鲜嫩味爽
冬瓜盅:清香柔软
干菜焖肉:营养滋润
龙井虾仁:雅丽独特
锦绣鱼丝:美观滑润
生日面:饱含祝福
2、北方满月酒菜单
(1)酒水
白酒,啤酒,红酒,果汁,可乐
(2)冷菜
香椿皮蛋豆腐:多色营养
凉拌金针菇:鲜美味正
红油肚丝:口感甚佳
松花鸡卷:特色美味
凉拌五香牛肉:口感不俗
盐水大虾:鲜美诱人
麻辣鸡丝:口味香浓
拌三丝:多姿多彩
(3)热菜
红焖牛蹄筋:软滑味浓
酒香椒盐肘子:酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇:富含营养
醋溜排骨:口感略胜一筹
黄焖鸡块:味鲜汁浓
烤鸭饼卷:北京风味
葱油鲤鱼:香嫩细腻
糖醋鲤鱼:酸甜美味
红烧大虾:鲜美诱人
豆花鱼:美艳极致
金丝海蟹:肉质鲜美
醋椒鱼:营养酸辣
奶油桂鱼:似玉鲜香
生日面:祝福满月