十月十五是什么节日
农历十月十五是下元节。
十月十五是道教的下元节。相传这天是解厄水官洞阴大帝的生日。水官主管解厄救困，人们祭祀水官，也不杀生，说官府不判极刑。
也传说这天是太上老君的生日，许多矿山、炼铁炼铜工场和砖窑瓷窑都要敬奉老君，还要聚会饮酒。因为老君能用火炼丹，便被尊为行业性火神，称为烧窑祖师。古人还认为，百匠之首是铁匠，宴会时要让铁匠坐上座。
在山西朔州一些地方，送寒衣的日子就是这天，而不是十月一。
下元节的寓意和象征
下元节的寓意和象征主要是纪念祖先、祭祀先人，以及祈求丰收和平安。
下元节的习俗
1、祭祀祖先
下元节也有祭祀祖先亡灵的习俗，我国很多地区的人们，都会在这一天，到家庙、祠堂去祭拜祖先，有着祈福消灾的美好寓意。
2、祈愿神灵
在下元节的时候还有祈愿神灵的风俗，下元节与道教有关，道家三官，下元节对应的是水官，下元节祭祀水神，有消灾解厄、祈求丰收的美好寓意。
下元节吃什么传统食物
米果
下元节，也是五谷主的生日，俗称“五谷主生”(也称“五谷母生”)。潮汕地区祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征农具、五谷的“尖担”、“粟穗”等食品。“五谷主偶像”是用米粉加开水搓捏，做成像古代人那样头盘发髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身缀以豆、麦的人形状，除了个别做技艺较高，有包以少量的馅料外，一般是没有包馅料的。
麻腐包子
闽西客家地区下元节也称为“完冬节”。农村常做糍粑，米果，芋子包，豆腐之类食品，谓“做完冬”。有些地方有打醮祀神演戏之俗。吃麻腐包子，据说这是纪念孟姜女千里送寒衣的忠贞气节。麻腐包子象征送寒衣的包袱。下元节这天，各在家忙都要抽时间点麻腐。
糍粑
客家农村有句俗话：“十月朝，糍粑粄子碌碌烧。”下元节这一天，有些地方有做糍粑等食俗。取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。
