北京人过年会准备年货，这些年货很有历史味道。 大家会选择味增汤、糖瓜等一系列吉利的过年用品。 准备过年用品是为了迎接更吉祥的新年，新的一年更要注重运气。 拥有好运气非常重要，好运气能让我们在新的一年里更顺利。
北京人过年买什么年货
首先是味增瓜、麻辣盒子、葵花籽、腊八蒜、五色干果。 这五种颜色的干果包括果糖、花生、葵花籽、糖、巧克力和各种坚果。 葵花籽要准备黑白两种。 白色的是南瓜籽，黑色的是西瓜。 北京人过年走亲访友少不了带个“点心盒”。 我平时吃得最多的是稻香村的点心，有各种各样的点心。 新年稻香村的“京八事”被北京人称为“礼貌面”。 传统京味点心包括饕餮、萨那马、供蜜、油罐车、缸灶、桃酥、山楂锅盔、蜜三刀、牛舌饼、自来红、自来白、椰蓉酥、枣泥串、拿破仑、虎皮卷、三色蛋糕
北京人过年准备什么
北京人对过年该准备的东西很有讲究。 从腊月初八到腊月二十三，各家都在忙着收购、缝纫、浆洗、或年前要做的事情——的旧事。 腊月，向玉皇大帝宣告凡人的善恶功过。 那日，各家必祭灶。 在民间看来，汉王是观察凡人各种罪孽的神，被玉皇大帝任命为监督百姓家庭，是玉皇大帝的耳目。 灶先生不仅负责家庭厨房，还兼做家庭内外的日常工作，民间对此感到恐惧。 祭灶不仅有祈求宽恕过失和罪孽的意思，也有祈求灶神保佑子孙繁荣的愿望。 清代后期，灞神逐渐成为驾驭人间灾祸、决定凡人生死的大神。 当时，家家户户的灶墙上都贴着灶神像。 那是天津杨柳青画匠亲手制作的木版水印像。 神像两侧贴着“天说好话，下界保平安”或“二十三日去，中一五更归”。 这是北京人在新年之前准备的事情，祈祷是为了在新的一年里顺利进行。
北京人过年期间的习俗
习俗是祖传下来的，我们必须重视这些习俗。 老北京的风俗是腊月二十三那天送潊王子上天，说人间善恶，除夕再迎回家。 祭祀炉灶是男人的事，女人不会出现。 男人念祈祷的话，就是请贞王说好话，回避恶事，献上供品。 也就是说，关东糖、糖瓜、南糖，还有一杯凉水，草盘子准备给灶王坐。 祭祀结束后，把关东糖涂在锅头上，再涂在灶神的嘴里，灶神对玉皇说。大帝的话会变成甜言蜜语。 祭祀结束后，揭下旧的灶神像，与纸钱、草料一起焚烧，表示运到天宫。 给灶先生的供品里一定要放甜腻的食品。 这就是关东糖、糖瓜、南糖。 糖瓜是北京本地“糖行”生产的类似甜瓜和北瓜的糖，有加芝麻的，也有不加芝麻的，里面是空心的。 关东糖原是东北商人用带到北京的糯米做成的硬糖块，非常硬细腻，摔破不碎，必须用刀切开。 后来，关东糖由京城商人自制，是至今仍可见的甜中带酸的带状麦芽糖。 咬一口，脆裂，横截面像蜂窝。 嘎巴一声，牙齿、舌头、麦芽糖甜丝丝——的牙齿就会粘在一起，孩子才能充分咀嚼、品尝，充分享受它的味觉和口感。 在那个贫穷的日子里，握在孩子手里的关东糖，简直是人间美味，在他们心里，这是世界上最甜的糖果！ 即使是手掌发热沾在手上的糖粉，也不会浪费而是舔干净。 讲究习俗能带来好运，我们也能在新的一年里更加平安顺利地前进。
