高汤

说起过年，最少不了的就是吃了，其中最隆重和丰盛的就是年夜饭。每家每户在除夕晚上都会围坐在一起吃团圆饭。在我国有些地方，在年夜饭之前，大年三十中午这顿饭也很重要，而且很有讲究。春节传统美食盘点？　　莆田除夕中午吃什么。　　莆田大年三十中午必吃的传统美食，过去因为一般百姓生活清苦，能吃上碎米粉、碎线面和着青菜煮就已经是很幸运的了，现在生活即使富起来了，也要坚持在大年三十中午吃插粉，寓意大家不要忘本，忆苦思甜。　　兴化米粉是莆田市一大特产，明代就有米粉外销。