豆腐

后其父病逝，按照当时礼仪，三日内要停厨熄火，所以刘安连吃了三天冷豆腐。阿公去世后，三个儿媳便用豆腐做菜供奉，此事传开后，便逐渐形成了丧事吃豆腐饭的习俗。有人推测吃豆腐羹饭习俗是一种驱散“阴气”的方法。还有人推测吃豆腐羹饭习俗的形成，可能与本土佛教信仰中以黄豆为''舍缘豆''的习俗有关，含有祝祷逝者结缘佛法以度来生的理念，同时又增进了丧家与送葬赙奠者之间的情谊。以上各种说法都是以间接资料或推测作为依据的，所以吃豆腐羹饭的习俗究竟起于何时，至今仍是个谜。

在农村总是有许多稀奇古怪的俗语，比如“娶媳妇儿娶三儿，拣豆腐拣边儿”，相信很多人都不知道是什么意思吧，下面就来看看娶媳妇儿娶三儿什么意思？

从小到大，我经常听母亲说“过了腊八就是年”，一直不明白腊八有多重要，只是知道这年是越来越近了。其中，加入莲子、银杏、花生、红枣等有滋补功效果类的粥称为细腊八。腊八面腊八面在陕西关中地区十分流行，在这边，腊八节一般是不喝粥的，而是在每年腊八的早上，做上一碗腊八面。腊八豆腐腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一。在腊八节这天，家家户户都要晒制豆腐，民间将这种晒制的豆腐，便称作“腊八豆腐”。在节味越来越淡的都市生活中，你记忆中的腊八节是怎样的？

“腊月二十五，推磨做豆腐。”从腊月二十三的小年开始到除夕之日，人们每天都要为过年做准备。在以前的人们，期间的每一天都有要做的事情，像在腊月二十五就要推磨做豆腐了，而且人们还会吃豆腐，甚至是吃豆腐渣。农村地区做豆腐，还有一种习惯，那就是在制作完豆腐后让家人或亲戚去喝的豆腐浆，吃豆腐脑，一家人在一起很热闹。吃完豆腐脑之后，每个家庭还会再带一块豆腐回家过新年。腊月二十五做什么豆腐最好吃1.将清洗过的大豆浸泡五小时以上。卤水的功能是使豆浆中的蛋白质聚集在一起并与水分离。铺上一层纱布，纱布应更大以包裹豆腐脑。