斋菜

每当除夕来临，我国到处都是红红火火、十分热闹的景象。但总的来说，都是人们庆祝除夕、消灾祈福、辞旧更新的表现。　　琼海的除夕是怎么过的　　在海南琼海，人们在除夕需要备年和围炉。是年夜饭得一道“硬”菜哦。吃斋菜时，吃的不仅仅是美味，更是美好的祝福寓意。　　红糖年糕　　海南人过年都有吃年糕的习惯。海南红糖年糕海南人叫做甜粑，是逢年过节祭祀都必备的食物，做屋升梁，男娶女嫁，生子弥月做日卒岁，都要做粑庆贺一番。