傣族，缅甸境内称掸族，泰国境内称泰族。中国的少数民族之一，中华民族的一部分。傣族有自已的语言文字。傣族人的婚礼傣族的婚礼，民间称为“金欠”，含结婚宴请之意。新郎亦在家中梳洗更衣，在亲朋好友陪同下，到新娘的竹楼上举行结婚仪式。傣族饮食文化傣族以大米为主食，喜爱糯米，最具特色是竹筒饭。傣族重大节日傣族的重大节日是傣历新年——泼水节、关门节和开门节。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。傣族普遍信仰小乘佛教，不少节日与佛教活动有关。泼水节期间，除酒、菜要丰盛外，各种傣族风味小吃也很多。