正月廿三有什么习俗节假日和习俗燎疳（liao gan）节在陇东地区，正月二十三日为燎疳节。传说“疳正月廿三有什么习俗
节假日和习俗
燎疳（liao gan）节
在陇东地区，正月二十三日为燎疳节。传说“疳”是一种十分顽固的病毒，只有用火燎烧，才能驱散病毒。陇东地区的过年，一般要从腊月初十到第二年的正月二十三，在这段日子里，人们走户串亲，比较悠闲。直到正月二十三燎疳节完后，才算真正过完了年。燎疳还有“接疳”，“送疳” 的习俗，即正月二十二日晚是接疳日，二十三日晚才是真正燎疳，二十四日晚送疳，一连要燎三个晚上。陇东是农耕文化的发源地所在，燎疳的习俗也是人们源于上古时期对火神的崇拜，相信依靠火的威力可驱邪除魔，保佑家人平安，庄稼丰收。
在旧年里，按照乡续，正月二十三那天，人们都会早早的吃完饭，然后带上镰刀、粪筐等工具，到田地里或者荒山上去捡柴禾。一般捡的柴禾都是蒿子、玉米秆、干树枝等，但这柴禾不能太硬强。其中蒿子是最佳的选择，因为蒿子烧起来火焰旺，持续的时间也不长，待快烧完了就往火堆上加些。太硬强的柴禾，火焰温度太高，且持续时间太长，容易灼烧到人。
等到天麻胡胡的时候，家家户户的大门楼前都要挂上了用纸糊的灯笼，灶前要点上煤油灯，插上香。主人先要在灶（即厨房）前“敬灶神”。一沓黄裱，两根香火，一杯黄酒，烧了裱，敬上香，抛洒黄酒在地上，叩头作揖，这便就是敬灶神了。最后还要“送灶神”，把灶神像和香裱端在木盘子里，放在大门楼或者院畔前烧掉。最后燃放鞭炮，送灶神时要把灶神两旁的“枣山”留下，直到春耕第一天，在地头上敬过土地神才吃“枣山”，然后开犁耕地。
送完灶神后，全家人都要聚集在大门楼或者院畔前，一起燎疳。主人先在柴禾上放上香裱和几个鞭炮，再放一小撮盐。点燃柴禾后，烈火熊熊，在燎的过程中，事先放进去的鞭炮会不时响起来，在吓大家一跳的同时也引来了一些笑声，而盐巴也由于大火的烧烤，发出噼噼啪啪的声音， 营造出了一种喜庆的氛围。
等火燃烧旺的时候，就开始热闹了。首先大家都会看着谁第一个就从火中跳过去，然后才紧接着跟风跳过去。但跳的时候，也有讲究的，不是随意跳的，往往都要面向着大门楼或者院畔外的方向跳，据说这样可以把邪气一并送到外面。火焰很高的时候，小孩子已经不敢从中间跳了，就在旁边把腿抬起燎燎。而胆子大的小孩，会远远地助跑，然后一跃就从火中跳过去，落地后会赢得周围人的惊呼声和称赞声。幼儿们只有被大人抱起来，轻轻地在火的边缘燎燎，这个过程对他们也是很重要的。
等大火燃过后，全家人依次在火堆上跳过去又跳过来，连续燎跳三次。大人燎跳时要提上装有刀、碗、筷、勺、擀面杖等灶具的水桶，表示也要把灶具燎得干干净净。相传燎过疳的灶具，以后做饭不会得传染病和流行病。
待柴禾全化成火籽后，主人会把还带着火星的灰扫到一起。然后用铁扬火籽或者扫帚绷扫火籽，叫“扬五谷花”。扬后，地上是一片火星儿。这时，小孩子都会拣来小土块，蘸上水或唾液，再粘上火星儿，往很远的地方扔去，一扔，一条火红的弧线飞出，十分耀眼。据说这火籽撒出去，象什么农作物的花形，这种农作物在今年就定会丰收。等这户人家的“燎疳”活动就结束了，人们又涌到第二家去继续，如果燎够七家，就会把邪气燎的一干二净，那么这一年肯定也会平平安安，顺顺利利。
“正月二十三，牛马歇一天” 。意思是在这一天，所有的牲畜都要歇息一天。过了正月二十三，年已正式过毕，人们便要开始忙活春耕的事情，当然牲口也要该走上田间地头了。人们是在火的燃烧中结束了过年的欢乐，也是在火的燃烧中开始了下一年的开始，伴随着希望和愿景。人们期望日子能过得红红火火，致使这个略带迷信色彩的节日一直延续到今日。等燎疳节过后，人们才会从过年的懒散中清醒过来。从第二天起，就会步入正常的日常轨道了，并开始新的一年历程。
正月二十三的习俗内容有哪些
不同的地方在这一天风俗不同，西北人有跳干人的习俗，其他的地方则不同，详解如下： 一、跳干人： 正月二十三这天晚上，西北人都要“跳干人”。
他们在正月二十二就用黄白两种纸张剪成许多纸人，然后悬于门后，到了二十三的早晨，得给这些纸人“开光点眼”（用香头烫开纸人的眼睛和嘴巴），然后将“人”放在米面缸内或水缸边，让其吃饱喝足，晚上便将这些纸人放入火堆开始“跳干人”。 这一风俗缘于一个非常美丽的传说：很久以前，地球上的庄稼没有枝和叶，只有穗，天帝派一位天神来人间视察。
天神见人间粮食被严重浪费和糟蹋，便将许多粮食的穗子捋得只剩下了一点儿，捋到荞麦和糜子（一种农作物；在西北干旱地区分布极广）时，天神的手破了，将糜子和荞麦的秸秆染红了，再也捋不动了。 天神发誓一定要将此事报告天帝，但看着前面求情的人们又觉得于心不忍。
于是，天神便给人们出了一个主意：正月二十三这天，天帝在天上察看人间时，人们一定要跳纸人儿，这样天帝就会以为那么多浪费五谷的人都在火堆里被火烧死了！因此，正月二十三这天的陇原乡村，火光冲天，人们在火堆上跳来跳去，仿佛真是在烈火中挣扎。 这个极富教育意义的传说分明是在告诫人们，粮食是不可以浪费的，即使是在年关。
另外，“跳干人”还有一种说法，那就是一年中的晦气会被熊熊火焰燎干净。因此，西北人也将“跳干人”叫“燎疳”，认为一燎百了就会干干净净、百病不生。
随着这一天的结束，乡村人的年算是真正过完了，就等着二月二龙抬头时下地干活啦。 2、燎干： 正月二十三，“燎干”。
这一天农村的家家户户都要准备干柴，晚上家家门前点上干柴大人小孩聚在一起“燎干”。在火堆上跳过来，跳过去的。
只要一家点起火堆，其他家的人也会跑来凑热闹。就这样，有些人一家一家地“燎干”，有的人会串十几家。
干柴着完后，这家的主人会把火子儿用铁锹扬起，看火穗的形状像麦穗的就喊：“麦子。”如此这般：“糜子”、“荞麦”、“洋芋”……期盼今年有好的收成。
县城里的有些家庭没有干柴也不会准备干柴，但有些邻居几家可以结伙准备一些干柴（好多都用纸板，干树枝，也有农民把干柴背到城里卖给城里人“燎干”的），晚上放到路边“燎干”。 过路的某个汉民如果正好碰到有“燎干”的也会参于进来，在火堆上跳上几下了却心思。
“燎干”的目的是去除晦气，确保一年顺利。其实“燎干”也是增进友谊，增进交流的过程。
3、户县吃凉皮： 相传，秦始皇在位时，有一年关中大旱，沣河缺水，户县秦镇一带稻子干枯，百姓心急似火，官府还催逼纳贡大米，坑得大家无法只好在田里挖井浇地，费了九牛二虎之力好不容易才长出了稻穗。 可收割后碾成大米又小又干巴，根本没法向皇帝纳贡，大家正在发愁的时候，有一个叫李十二的，用这种米碾成米面，蒸出了凉皮，大家吃后个个称奇。
于是，李十二带着凉皮，和纳贡的大米到咸阳。秦始皇见贡米又少又差，传旨问罪。
李十二急忙跪奏道：“此米虽差，却能酿出佳食，今奉上凉皮，望万岁试尝。 ”秦始皇吃了凉皮。
其味道甚美，颇感稀奇，这才赦了众人之罪，并让李十二天天蒸上几张凉皮供他食用。后来，李十二在一年的正月二十三去世，秦镇一带的人们为了纪念他，在这天总要蒸上些凉皮。
这个风俗一直延续到今天，而且凉皮成了户县秦镇驰名的小吃。
农历23,也就是小年有什么说法也就是为什么要这样说23是小年 爱问
2009年1月18日 星期天 农历12月23日是我们传统的小年腊月二十三，又称"小年"，小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四（四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年）。
小年被视为过年的开端。农历12月23日夜晚就是指农历小年夜，这天夜晚，南北不同，有吃什么的讲究，我们这里吃水饺！2009年1月25日 星期日 农历12月30日是传统的小年2009年1月26日 星期一 农历1月1日是传统的春节。
过小年有什么讲究吗
腊月二十三日为祀灶日，民间俗称为“过小年”，亦称小年、小年下、小年节。
这天送灶神上天言事，称为送灶、辞灶、醉司命。 祀灶是在二十三日晚间进行的。
胶东地区灶神画像贴在正屋东面的锅灶墙上，两旁有一幅“上天言好事，回宫降吉祥”对联，横批是“一家之主”。 祭祀时，摆上糖瓜、果品和一碗面汤，然后烧香叩头，把旧灶神揭下烧掉，这就是送灶王爷上天了。
烧时要加一些谷草和杂粮，好给灶王喂马。过去有“男不拜月，女不祭灶”的说法，山东通常都由男人致祭，但在恩县、博平等地却是妇女率儿童焚香拜奠祀灶。
旧灶烧了以后，有的把新灶当时贴上，有的则到除夕再贴，所以对联又有“二十三日上天去，正月初一下界来”的词句。 祀灶多用甜和黏的食品。
普通用的是糖瓜、枣等，临朐还用羊枣、柿饼，威海用糯米饼、小糖瓜，无棣、恩县、博平、招远、日照等地加用黍糕或枣糕，意思是粘住灶王的嘴，不让他上天说坏话，或者是让灶王的嘴甜，光说好话，所以成武等地称此为“涂神口”，有的还真在灶神的嘴上或锅灶门口粘上一小块糖。 也有的在灶门口抹点酒糟或酒，谓“醉司命”。
供品除糖瓜之类外，有的供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的供面条，有的还供上用秫秸插成的灶马、灶鸡，好让灶王爷骑马上天，一路顺风。祭祀之后，还要举行欢送仪式。
一家人跪在灶王像前，一边磕头一边烧掉旧灶王像和一匹纸马，同时老年人念念有词：“灶王灶王，你上天堂，多说好，少说歹，五谷杂粮全带来。 ”那些迫切需要生儿育女的则念道：“腊月二十三，灶王上西天，多说好来少说歹，马尾巴上带个胖小子来。”
这样就算把灶王爷送走了。淄川、招远等地在辞灶之后还有卜灶的习俗，即悄悄外出听人说话以卜吉凶。
过小年有什么风俗习惯比如吃的方面,娱乐方面.
民间习惯将春节称做过年或者年下。
这个节日在所有的节日中历时最长、最隆重，一般从腊月二十三日祭灶的晚上便开始了，一直到正月初五“破五”之后，春节才算正式过完。إ 腊月二十三是祭灶日，也称过小年。
因为民间传说，灶神是一家之主，它经常暗中观察一家人的善恶，每到腊月二十三，就要升天向玉皇大帝禀报，供玉皇大帝作为赏罚的依据。 如果被它说了坏话，就会被夺去100到300天不等的寿命。
因此，人们于腊月二十三日这天祭灶神，用意是让灶神“上天言好事，下界降吉祥”。为显示祭灶神的诚意，这一天家家户户都要将灶台、案板、锅碗瓢盆收拾得干干净净，并将旧灶神像揭下换上新的灶神像。
像前摆上供品，以此讨得灶王的欢心，到天上“言好事”后下界“降吉祥”。 南阳童谣说：“二十三（儿），燃灶腊（儿）”。
腊月二十三日晚饭后，每户将所备的一只肥硕公鸡，当做灶王去天宫骑的马，以烧饼（邓州一带民间称作“火烧儿”）作为路上干粮，以灶糖糊其口免说坏话。鸡的前面还放上干草料豆及水，作为马的草料。
这时由男主人面朝灶王，焚香三柱，斟酒三杯，跪拜祷告。 祷告词多是“去天宫时好话多说，坏话不提，下界多带五谷杂粮”等语，此时屋外鞭炮齐鸣，以示欢送灶王上天。
若某家主人早殁，祭灶应由该户长子行施，女子靠后，因为南阳民间素有“男不拜月，女不祭灶”的习俗。对于腊月二十三祭灶盛况，南阳有民歌曰： 年年有个家家忙，二十三日祭灶王。
إ 两边摆下两盘果，当中放上一碟糖。إ 黑豆干草一碗水，灶马拴在灶板上。
إ 香炉焚香燃蜡烛，照得灶爷明晃晃。إ 当家跪地来祷告，嘱托灶爷降吉祥。
灶王爷像旁边的对联除“上天言好事，下界保平安”外，还有“二十三日去，初一五更回”、“晨昏三叩首，早晚一炉香”等。 إ民间之敬灶神，盖始于汉。
据《汉书·阴识传》载，有一男子名阴子方者，做饭时遇灶神显灵，子方立刻下拜，并把自己心爱的黄狗杀之以祀，灶神不负阴子方的一番美意，赐富于阴家，让阴家一夜暴富，子孙也都享受高官厚禄。自此以后，世人便纷纷效仿，每逢腊月二十三祭灶，以期得到灶神福荫。
据《清史稿》载，乾隆皇帝亦甚为敬崇灶神，每年腊月二十三都要到坤宁宫祭灶，60年如一日，从不间断。在侍祭灶王爷上，皇帝如此，百姓自然不用细表。
民间祭灶的行为清楚地透析出平民百姓希望平安的心理愿望。إ 腊月三十晚俗称除夕，家家吃团圆饭，包饺子以备春节早晨吃，饭后要“熬年”守岁。
凌晨鸣放鞭炮，一为迎岁，二为驱邪。إ 守岁的风俗由来已久，最早的记载见于西晋《风土记》：“终夜不眠，以待天明曰守岁。”
传说远古时代有一种独角兽叫“年”，这种怪兽异常凶猛，每到腊月三十，就窜到人间危害百姓，但它最怕火光、红色和声响。人们为了不受“年”的伤害，到了这一天都穿红衣、点红灯、贴红纸、放鞭炮和烟火，并烧香祈祷，彻夜不眠，这种习俗流传下来，就叫“守岁”。
“一夜连双岁，五更分二年。”南阳民间很重视这个日子，无论大人小孩，都不可说晦气话，只能说吉祥语。
守岁至午夜后，还要吃“更年饺子”，南阳民间的饺子，又称扁食，呈元宝形状，人们都说更岁时吃之来年财运兴旺。إ 正月初一为春节，人人换新衣，天不亮即先放开门炮，接着点香烛，上供品。
供品一般为枣山馍、刀头肉、油炸鱼、水果等。点香烛敬神祭祖。
早上全家吃饺子，接着晚辈向长辈拜年，长辈给儿童压岁钱，南阳民间称为“压腰钱”。家长带男孩子上坟地祭祖，为已故长辈拜年，邻居亲友互相拜年。
自初二起，亲戚朋友和邻居间相互拜年开始。人们随身携带礼品，特别是新女婿第一次去岳父家拜年，礼品务求丰厚。
这样的走亲串友拜年贺节持续到初四初五，有些亲朋故旧多的家庭常常要持续到初七初八。初五习称“破五”，旧时人们认为每个月的初五、十三、二十二是“杨公忌”日，百事不成。
正月初五是一年的第一个忌日，民间甚为重视，故有“小年下，大破五”的谚谣。此日大放鞭炮以示破“五”立吉。
当晚，把五日内禁忌往外倒的垃圾，全部倒在院外的粪堆上，谓之“送穷土”，边倒边念咒语：“穷土去，富土来，今年一定要发财。”إ 从正月初二开始，南阳习俗已将以后几日的走亲串友日程安排就绪：初二去外婆家给外祖父母及舅舅、妗子拜年；初三去姑家或姨家给姑父姑姑拜年；初四到岳父母家拜年；初五以后是走一般亲朋故旧的日子。
初六大开市，百业开张。إ 在南阳传统习惯中，春节习俗最具亮色的有如下几个方面：إ 第一是贴春联。
春联之出现，在我国已有近千年的历史。据载，春联由五代后蜀皇帝孟昶首创。
964年春节，孟昶亲笔写了一幅联语：“新年纳余庆，佳节号长春”（《宋史·西蜀孟氏》。 ），世人倍感新颖，乃从宫廷到民间，竞相效仿，进而成俗，一直延于今日。
إ 南阳民间的春联，总体而言，其内容多为祝颂庆贺和讴歌褒奖之类，细分之，有如下数端：一为讴歌历史风流人物。如南阳为越国上将军范蠡的故乡，联云“五湖寄迹陶朱业，四海交游晏子风”；卧龙岗为蜀相诸葛亮躬耕之地，联曰“西汉文章两司马，南阳经济一卧龙”。
二。
小年的禁忌有哪些
小年的禁忌包括：蒸馒头不可以送给任何人，要先用他们来祭天。小年禁忌杀生、禁忌捣蒜。小年不借东西，同时忌讳讨债、禁忌赊欠。小年的时候祭灶要全家到，民间俗语说：祭灶不祭灶，全家都来到。
北方大部分地区以腊月二十三为小年，南方大部分地区以腊月二十四为小年。但在江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。在汉代就已经出现了称作小岁的习俗，到了宋代才提出真正意义上的小年，时间定在腊月二十四。清代乾隆之后，民间也仿效皇家习惯在腊月二十三祭灶。
小年的禁忌：
1、女不祭灶
民间有俗语说，男不拜月，女不祭灶。意思是男人在中秋的时候不能出门赏月，而女人在腊月二十三这天不要参与祭灶。
2、祭灶全家到
民间俗语说：祭灶不祭灶，全家都来到。意思是出门在外的人，在腊月二十三之前要回到家中，准备祭灶过年。
3、小年禁忌杀生
有部分农村地方禁忌，腊月二十三这天是传统小年，小年这天不要杀生，不要屠宰，动物也是生灵，别在小年里动了煞气。
4、馒头不送人
地方习俗，小年里蒸的馒头不要送人，民间认为，小年蒸的馒头是祭天祭祖用的，不适宜送人。
5、小年禁忌捣蒜
地方风俗禁忌，小年里不要捣蒜，据老辈人讲，如果小年里捣蒜，会将新年里的运气捣跑了。
6、小年不借东西
在有些地方农村，忌讳小年这天别人来借东西，也忌讳去别人家借东西，因为小年和大年初一一样重要，借与被借，都有不好的寓意。
7、小年忌讳讨债
民间认为，小年这天不能讨债，否则就有一年里天天都在讨债的路上的寓意。
8、小年禁忌赊欠
民间认为，小年出门买东西不能赊欠，也不要赊欠给别人，意思有小年赊欠一天欠一年的寓意。
小年是哪一天为什么会有小年这一说法
小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。
在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四（四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年）。小年被视为过年的开端。
小年是民间祭灶的日子。据说这一天，灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。
祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在灶王爷的嘴上，这样他就不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。
由于中国人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必须随时烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤许多保存食用。
所以对中国人来说，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油盐酱醋茶）里第一位重要的，没有燃料，即使有基本粮食也没有办法食用。西方一般一个村庄只有一个面包炉就足够了，在中国必须每家都有一个炉灶。
由于每家都有炉灶，所以由此产生一个传说，即玉皇大帝在每家派驻一位监督员-灶神（司命灶君、灶君、灶王爷、灶王），以监督考察这一家一年的所作所为，到了腊月二十三日这一天，灶神将上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝根据汇报来决定下一年对这家是奖励还是处罚，第二年新年灶神再回来继续监督这家的作为。祭灶节这一天，实际是各家欢送灶神上天的节日。
腊月二十三小年的民间习俗有哪些
农历腊月二十三，也是俗称的“小年”或“祭灶节”。
“过小年”是进入春节的一个重要标志。在这一天，我国民间有送灶、祭祖、扫尘等习俗，传统的民俗民间活动非常丰富。
民谚云：“二十三，祭灶官；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，蒸枣山；二十八，贴年画；二十九，去买酒；年三十，吃饺子；年初一，躬脊儿……” 往昔的民间过大年是从腊月起直到正月十五，足足要欢庆45天。在这一个半月内，又分为“备年”“过年”“贺年”三个阶段。
从腊月起到除夕是“备年”，在外的人要赶回家，在家的人要置办年货，做好过年的各项准备；从除夕夜到正月初五是“过年”，家人团聚，祭祀祖神，迎新纳福；从正月初六到十五是“贺年”，花市灯彩，全民共欢、普天同庆。 为什么要用长达一个月的时间“备年”呢？这与中国长期处于自给自足的小农经济有关。
舂米磨面、杀猪宰羊、缝制新衣、准备祭品，样样事件都是亲力亲为。到了“小年”这一天，一切都要准备妥当。
这才能让“灶神”上天汇报，一家人祈祷新的一年万事如意。人们认为灶王爷上天在玉皇大帝面前美言几句，便会给家里带来幸福，可保佑来年一家平安。
因此，每年腊月二十三，家家户户都要祭祀灶神，请求他上天后多说好话、吉利话。这种送灶神的仪式叫做“送灶”或“辞灶”。
送灶时，为了让灶王爷“上天言好事、回宫降吉祥”，人们就用各种办法对付他。有的用胶牙糖敬它，好把灶王爷的牙齿粘住，使它不能乱说话；有的用酒糟涂抹灶门，这叫“醉司令”，醉得灶神不能乱说话。
灶神受到人们的特殊招待，“吃了人家的嘴短”，当然就不好讲坏话了，这实际上是民间一种伦理道德的自律。 7天之后，也就是在除夕夜，还要把“灶神”再接回来。
因为，年三十的晚上，灶王爷还要与诸神来人间过年，那天还有“接灶”“接神”的仪式。按一般地方的风俗，接送灶王爷都由男主人主持，女眷不参加，古时有“男不拜月、女不祭灶”的说法。
送走“灶神”以后，便轮到祭拜祖宗，民间称“挂影”。小年这天要把祖宗的画像或照片挂在墙上，备好酒水、贡品，接受族人的祭拜，一直到大年三十。
【二十三祭灶官】 “二十三，祭灶官”，灶王爷一上天，这年也就快到了。腊月二十三这一天又称小年。
传说中，灶官（灶王爷）是负责管理各家灶火的天神，他潜伏在各家的厨房里，监视一家老小。二十三这天晚间，他骑马升天，去向玉皇大帝汇报这一家人一年来的善恶。
玉皇大帝会根据灶王爷的汇报，决定这一家人来年的吉凶祸福。 由于灶王爷的汇报关系重大，在他上天之前，老百姓要搞一个祭拜仪式，俗称“送灶”或“辞灶”。
除了发面饼，一盘灶饼、一包芝麻糖、一把草料、一只杀好的去毛公鸡也是必备的：灶饼是让灶王爷在来回天宫的路上充饥的；芝麻糖是用来粘灶王爷的嘴的，让他没法子说坏话；公鸡是送给灶王爷的“天马”；至于那把草料，自然是喂“天马”的。 祭灶多在黄昏之时举行，先把灶饼、芝麻糖、公鸡等物品供奉在灶官像前，然后在像前点起三炷香，一家老小轮流给灶王爷磕头。
边叩头，边烧金银纸帛，再把芝麻糖放到火上烧成“稀”，糊住灶王爷的嘴。 礼毕，把草料扔到厨房顶上喂“天马”。
然后把灶官像揭下来，拿到院子里焚烧。一边烧，一边“愿意”（祈祷）：“二十三日去，初一五更回。
灶王爷呀，您是一家之主，请您骑上骏马，带上干粮，上天宫去，好话多说，坏话不讲，下界时多带吉祥如意，万事亨通。请吧--”之后，燃放一挂鞭炮为灶王爷开路，就算把灶王爷送上天了。
如今，这种祭灶已经不常见了，不过部分家庭还会在腊月二十三这天“请”张灶官像。 “小年”这一天，中国民间有送灶的习俗。
在很多人眼里灶王爷是男性形象。但民俗专家说，“上天言好事，下地保平安”的灶王爷早期是女性。
专家介绍，母系社会中，灶是由氏族里威望最高的妇女管理。据说最初的灶神是个漂亮的红衣女郎。
后来，又说灶神是昆仑山上的“种火老母之君”，她专门管理人间住宅，记下每家人的善恶，夜半上奏天庭。后世觉得种火老母比红衣女郎更持重而富有亲和力，便渐渐用灶神奶奶取而代之。
汉代以后，出现了男灶神，但这却让后人错误地理解为，灶王奶奶是为灶王爷创造的配偶神，而非灶之主神。
