在北方新年的时候，大家都会准备好饺子，然后一家人一起吃饺子，迎接新年的到来。但是在南方的地区，春节吃饺子的并不多，那么南方人为什么不吃饺子呢？南方人春节都吃什么呢？带着好奇，接下来就和小编在春节习俗中一起来往下了解看看吧！
南方人，小时候从没吃过饺子。平时吃的是小馄饨，大馄饨，小笼包，阳春面，就是没有吃过饺子。即使是吃饺子也不是在过年的时候，而且吃饺子的习惯也是不一样的，北方人吃饺子是蘸醋的；南方人是放酱油的。
很多南方朋友说在春晚上看到主持人说观众在电视机面前边吃饺子边看春晚，表示很诧异也觉得很有意思，因为他们那边的人全都在吃饭，一家人和和气气坐在一起吃饭。有情调一点的，吃个菜会说几句吉利话，都是跟菜有关的。除夕年夜饭一定会有鱼，因为取自“年年有余”，这道菜是家家户户必须有的，年夜饭上一定有肉，一定有鸡或者鸭，有荤有素，都有各自的吉祥寓意。而且菜肯定不能吃完，一定要留到大年初一在吃，初一至初三都不可以动刀开火（切菜炒菜），否则一年里都不吉利，一定是吃除夕剩下的菜。
小结：南方人之所以春节不吃饺子，是因为他们不喜欢吃饺子。南方人春节之所以不吃饺子，完全是和他们的饮食习惯有关。
