在正月里家家户户会煮非常多的美食，那么这些美食，包括自己传统地区的一些特色食物。比如北方是非常喜欢吃面食的，和他会进行包饺子那么饺子，在南方，其实也是非常普遍的，因为在以前贫苦的时代只有在过年才会包饺子来表示过年的喜庆。
吃饺子的寓意
我们在平常生活中吃饺子是因为要填饱肚子，而在大年初五这一天吃饺子有一个很美好的寓意，在这天吃饺子，寓意新的一年平安喜乐。在大年初五这天煮的饺子，是有特殊意义的，俗称“捏小人嘴”，就是把不好的运气按下去。而且包饺子的过程中，也是很有讲究的，要用到手一下挨一下的沿着饺子边捏，寓意着这样可以避开周围的流言蜚语，让生活变得越来越好，再加上该日是驱赶穷神，迎接财神的日子，包好的饺子又像个元宝似的，有着聚财之意，所以一家人都会围坐在一起吃饺子，既团圆又喜庆。
吃饺子
春节期间每一个日子对我们来说都是很重要的，尤其在这几天是很多分数习惯需要我们去传承的比如说在大年初五这一天，每家每户都要开始吃饺子。民间俗语有言：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。因此正月初一和初五都有吃饺子的习俗。春节第一天吃饺子，是为了迎接新年，寓意辞旧迎新。到了第五天吃则承载了人们期盼吉利、幸福的寓意，而且这一天是财神的生日，户户放鞭炮吃饺子也是象征着对神的恭迎与敬重。
吃饺子注意事项
我们都知道按照民间的风俗习惯，在大年初五这一天是需要吃饺子的，而关于吃饺子时间段，没有特定的时间任何时间都能吃的。关于吃饺子的时间段，是没有特别规定的，早中晚其实都可以，或在迎接完财神后，大家一起吃。包饺子的的时候，不宜包得太圆润，扁扁的形似金元宝就可以，寓意财源广进。无论是什么馅的，在剁馅的时候要把砧板切得响一些，象征“剁小人”，把不好的运气都赶跑消灭。有的人会在饺子里包上一个大枣或者糖块什么的，甚至还有硬币，吃到的相当于中奖，一年都甜甜蜜蜜的，这也预示着人们对美好生活的向往。
