立冬是二十四节气中的第19个节气，标志着冬季正式开始。立冬通常在公历的11月7日至9日之间，这一天太阳到达黄经225°时刻。立冬后，阳光直射南半球，北半球开始进入冬季。
立冬是冬季的开端，也是中国传统农历的冬季开始之日。在立冬这一天，太阳从天子部位移到东方，所以被称为“立冬”。立冬前的最后三天，也就是农历十月二十一、二十二、二十三三天，被称为“立冬三候”。
在中国古代，立冬三候是古人观察自然界变化的一种方式。它们分别是“蛰虫始振”、“水始冰”和“地始冻”。
“蛰虫始振”是指在立冬前三天，气温渐下，蛰虫感到了寒冷的气息，开始在地下动来动去，象征着一种生机勃发的活动。这个时候，人们可以看到地下动物的活动迹象。
“水始冰”是指在立冬前两天，由于气温的下降，水开始结冰。这一天通常是水温降到0℃以下，水开始变成冰块。这个时候，人们可以在一些小水塘或者水库里看到冰开始结成的景象。
“地始冻”是指在立冬前一天，地面开始变得寒冷，甚至有一些地方开始出现霜冻的现象。这一天，人们可以看到地面上一层薄薄的冰霜，意味着寒冷的冬季即将来临。
而对于立冬本身而言，它代表着冬季的正式开始。立冬之后，天气渐渐寒冷，阳光照射角度也越来越低，白天时间变短，夜晚时间变长。农民开始为冬季的农事准备，比如收获冬季的作物，喂养冬季的牲畜等。
立冬也是人们进补的好时机，因为冬季寒冷，人体需要更多的能量来保持体温。所以，在立冬之后人们开始食用一些具有保暖效果的食物，比如鸽蛋、柚子、海参等。此外，还有一些地方有吃麻辣火锅的习俗，因为辣椒可以起到暖身的作用。
总的来说，立冬是冬季正式开始的标志，它代表着寒冷的季节即将来临。立冬三候则是立冬前三天的自然现象，它们反映了冬季的特点和气候变化。在立冬这一天，人们会注重保暖和进补，以适应寒冷的冬季。
