正月初二的风俗是什么?正月初二吃的午餐叫什么饭?

2024-01-26 16:48:17 

北方在正月初二祭财神,这天无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动,除此之外还有很多风俗。那么正月初二的风俗是什么?正月初二吃的午餐叫什么饭?

正月初二的风俗是什么?正月初二吃的午餐叫什么饭?

正月初二的风俗是什么?

正月初二的风俗有回娘家、祭财神、吃开年饭、吃面等;

1.回娘家

正月初二又叫迎婿日,这天嫁出去的女儿会带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿还会备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分给邻里乡亲,它表达了姑娘对乡亲的切切的思念。

2.祭财神

北方在正月初二祭财神,这天各家都会把除夕夜接来的财神祭祀一番。无论是商贸店铺,还是普通家庭,都要举行祭财神活动,祈求财神爷保佑这一年生意可以红红火火,发大财。

3.吃开年饭

正月初二谓之“开年”,从这一天开始,人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品,走亲访友。韶关沙田一带杀鸡开年,取生气十足的意思。在饮食习俗方面,正月初二这天的中午饭称“开年饭”,菜式多样,皆取吉祥寓意。

4.吃面

吃面也是有讲究的,初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过,以保留“初二的面”的风俗。

正月初二吃的午餐叫什么饭?

正月初二吃的午餐叫开年饭;

正月初二一般是女婿和女儿回娘家拜年,食用年夜饭剩下的菜肴,表示有头有尾。开年饭寓意着新的一年五谷丰登、福来运转,其中的传统食物有面条、发糕、馄饨、饵块等等。开年饭是部分农村地区的习俗,生意人尤其重视,在当天除了食用大年三十年夜饭中剩余的食物,还会做新肉,吃生菜、金针菇,与“生财”谐音,寓意着新的一年五谷丰登、福来运转。