大年三十是很多小朋友非常喜欢的一个日子，因为第二天起来就能在枕头底下看到家人给自己放的压岁红包了，而且还有非常多的传统美食能够一饱味蕾。那么，除了守守岁之外，大年三十要做哪些事？大年三十晚上干些什么事情？
大年三十要做哪些事
吃年夜饭
大年三十是一年中最重要的一天，也是全家团圆的一天。除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，等着辞旧迎新的时刻，全家老小围在一起用餐表示和睦团圆。
包饺子
大年三十包饺子是中国的传统，大年三十这天一定要吃饺子，所以家家户户都会早起包饺子，在众多的饺子中只包上几只带有花生或其他果仁的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。
点灯笼
大年三十都要在家门前挂上红彤彤的灯笼，春节期间都要彻夜通明。从大年三十一直到正月十五元宵节，期间不能关灯，这意味着益寿延年，香火不断。
看春晚
央视2019年春节联欢晚会，在广东深圳、江西井冈山、吉林长春设立分会场。无论是歌舞、小品、相声，还是戏曲、武术、魔术、杂技都让人感觉耳目一新。
辞旧岁，送压岁钱
辞岁之时，长辈便会将压岁钱给予小孩或晚辈，寓意以压岁钱象征平安符，以此陪伴小孩平安过度新一年。
张贴对联门神
张贴春联和门神，并关上大门。到初一的早上才开门“接财神”。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”;酒食相邀，称为“别岁”;长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”;大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。
燃放爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。
传统的除夕美食
新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。
饺子
是中国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到中国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。
长面
也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。
元宵
又名汤圆，在南方比较普遍。其是用糯米搓成圆形(可往里加入不同口味的馅)，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。元宵一般当早点或年饭主食，不管是餐馆酒店还是家中，都很流行这道美食。
除夕节的来历
除夕，即岁除之夜，来自上古时代岁末除旧布新、祭祀祖先习俗。最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的地方风物志《风土记》。后又称除夕的前一天为小除，即小年夜；除夕为大除，即大年夜。除夕通常会被称为大年三十，但是其实由于阴历历法的原因，除夕的日期可能是腊月三十，也可能是腊月二十九，但不论如何，它都是阴历年的末尾。
传说有好几种，但最接近实际的一种传说：是古时候有个凶恶的四足怪兽叫“夕”，每到岁末便出来害人，后来这一事件被上天知道了，于是就派下来了一个叫“年”的大神来除掉“夕”。可是“夕”很厉害，神童广大，“年”也打不过它，后来“年”想出了一个办法，用爆炸声敲锣打鼓声吓唬“夕”，可它吓了一下，声音没了，等会又来了，不是很有用。
“年”绞尽脑汁不知道怎么办好，后来无意中看到“夕”一看到红色东西有点怕，于是就叫人们把红色的纸贴在墙上和门上，半夜再来点爆炸声，这样“夕”真的一直没来，这样平安度过了岁末，来到了第二天。
后来“年”完成任务，也被召回了天，人们为了纪念“年”，订立除夕后就是年，后来慢慢演变，红纸里面写的字，贴上福，为了更好寓意新的一年红红火火，后来发明了鞭炮以后，就开始除夕晚上放放鞭炮，寓意新的一年，平安吉祥。
另据《吕氏春秋·季冬记》中说，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，据说这也是当时“除夕”节令的习俗之一。先秦时期，每年将尽的时候，要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼。于是流传至今，也衍生出了不少关于除夕的神话传说，过除夕节也成为华人每年都不可缺少的一部分。
